Sabóia é uma freguesia situada no concelho de Odemira, distrito de Beja, em Portugal. Tem uma população de cerca de 700 habitantes e uma área territorial de 117,82 km². A freguesia é conhecida pela sua riqueza natural, paisagens deslumbrantes e pelas suas termas, que atraem muitos visitantes. Sabóia é também um importante centro de produção de mel e de cortiça na região.