A freguesia de Matança está localizada no concelho de Fornos de Algodres, na região da Guarda, em Portugal. É uma pequena freguesia com cerca de 600 habitantes e uma área de 7,19 km². Foi criada em 1836 e possui uma igreja paroquial dedicada a Nossa Senhora da Graça. A economia da freguesia é baseada principalmente na agricultura e na criação de gado. Alguns pontos turísticos incluem a Igreja Matriz, a ponte romana sobre o Rio Mondego e a Barragem do Caldeirão.