A freguesia de Pinheiro está localizada no concelho de Castro Daire, no distrito de Viseu em Portugal. É uma freguesia rural com uma área total de 17,49 km² e uma população de cerca de 710 habitantes, de acordo com dados de 2011. Pinheiro é conhecida pelas suas paisagens naturais, como a serra de Montemuro e o rio Paiva, e pela sua gastronomia típica, incluindo pratos como vitela assada e arroz de feijão.