A freguesia de Sarzedo é uma das 18 freguesias do concelho de Moimenta da Beira, localizado na região de Viseu, em Portugal. Tem uma área total de cerca de 14 quilómetros quadrados e uma população de aproximadamente 600 habitantes. A economia local baseia-se principalmente na agricultura, com cultivos de vinha, oliveira, amendoal e fruticultura. A freguesia possui ainda um património histórico rico, com destaque para a igreja matriz dedicada a Nossa Senhora da Assunção.